Стресът е реакцията на тялото към всяко събитие, било то от физическо, емоционално или психологическо естество. Той предизвиква физиологични и психологически реакции, предназначени да ни помогнат да се справим с трудни ситуации.
Физиологично стресът активира реакцията на тялото „бий се или бягай“, което води до освобождаване на хормони като кортизол и адреналин. Те увеличават сърдечната честота, кръвното налягане и нивата на глюкозата, подготвяйки тялото за незабавно действие. Но когато стресът стане хроничен или продължителен, той може да бъде пагубен за нашето здраве. Хроничният стрес нарушава баланса на тези хормони, водейки до дългосрочно повишаване на нивата на кортизола, което от своя страна може да допринесе за наддаване на тегло.
В допълнение, стресът засяга мозъка, настроението и поведението. Това може да доведе до постоянна тревожност, раздразнителност и затруднено концентриране.
Стресът също нарушава съня, което допълнително влошава общото благосъстояние.
Разбирането на физиологичните и психологическите ефекти на стреса е от решаващо значение за разпознаването на неговата роля при различни здравословни проблеми, по-специално затлъстяването.
Емоционалното преяждане
Това е консумацията на храна в отговор на стрес или емоционален дистрес, а не поради физиологичен глад. Когато човек е стресиран, той може да приеме процеса на хранене като начин да се справи с емоциите си. Стресът може да доведе до преяждане или избор на нездравословна храна по няколко причини. Той предизвиква освобождаването на хормони, които повишават апетита и желанието за ядене, особено на висококалорични, сладки и мазни храни.
Може да повлияе на мозъка, като направи „вредните“ храни по-привлекателни и предизвика временно чувство на облекчение или удоволствие.
От психологическа гледна точка преяждането служи като механизъм за справяне, тъй като човек може да асоциира храната с комфорт, разсейване или начин за заглушаване на неприятните емоции. Това създава временно бягство от стресовата ситуация, макар и с потенциални отрицателни последици за здравето.
Ролята на кортизола и пътя към диабета
Многобройни проучвания подкрепят връзката между стреса и затлъстяването, като разкриват биологичните механизми, които допринасят за увеличаване на теглото по време на хроничен стрес. Основната роля в това отношение играе кортизолът. При стрес нивата на кортизол се повишават, което може да доведе до увеличаване на апетита и предпочитане на висококалорични храни.
...
Цялата статия може да прочетете във в. Лечител
Иван ПЕТРОВ
