Диетата с високо съдържание на протеини може да бъде истински удар върху вашето метаболитно здраве. И дори може да стане причина за диабет. Такова заключение направили американски изследователи след провеждането на изследване.
Според учените от Университета на Уисконсин диетата с високо съдържание на протеини, превърнала се в тенденция на нашето време, може да представлява сериозна заплаха за здравето.
Предпочитанието на храните, съдържащи големи количества протеини, може да причини вреда вместо полза. Но това не се отнася за всички. Хората, водещи активен начин на живот, се нуждаят от протеини за мускулите си – те поддържат техния тонус и обем.
Протеините, които са основният строителен материал на тялото, участват във възстановяването и подмяната на наранените и мъртвите тъкани. Те насърчават производството на червени кръвни клетки и поддържат нормалното функциониране на хормоните.
Спортистите и хората, които отделят повече време за физическа активност, просто се нуждаят от това.
За тези, които водят заседнал начин на живот, излишъкът от това ценно вещество може да причини увеличаване на мастната маса, а след това и диабет. Експеримент с лабораторни мишки помогнал да се потвърди тази хипотеза. Животните, които били разделени на две групи, получили различни диети. Някои имали меню с високо съдържание на протеини. Повече от една трета от техните калории (35%) идвали от протеини. Втората група от гризачи се задоволявала с малко количество протеин. То представлявало само 8% от килокалориите в общата диета.
Три месеца по-късно, когато експериментът приключил, се оказало, че гризачите, консумиращи храни с високо съдържание на протеини, са увеличили значително телесното си тегло. В същото време инсулиновата чувствителност намаляла. Това се случва при диабет.
Констатациите, които учените направили, ги накарали да отправят някои препоръки, засягащи хората, водещи заседнал начин на живот. Според изследователите те не трябва да се увличат по протеиновите храни, такива като яйца, месо, извара и бобови растения.