Периодонтитът е възпалителна болест на венците, предизвиквана от бактериална инфекция, и ако се остави нелекуван, може да доведе до усложнения, в това число и загуба на зъби. Заболяването беше свързано и със захарен диабет, преждевременно раждане, сърдечно-съдови болести, ревматоиден артрит и рак. Един от главните бактериални виновници за периодонтита е Porphyromonas gingivalis, който колонизира биофилмите върху повърхността на зъбите и се размножава в дълбоки периодонтални джобове.

Матча, ситно смлян зелен чай на прах, може да държи P. gingivalis настрана. Японски изследователи докладваха, че тя потиска растежа на бактерията при лабораторни опити. Освен това при клинично изследване върху 45 участници с периодонтит онези от тях, които използвали вода за уста с матча, накрая имали значително по-ниски нива на P. gingivalis в пробите от слюнка, отколкото в началото. „Матча може да има клинично приложение за превенция и лечение на периодонтита“, отбелязват авторите в доклад, който беше публикуван в сп. Microbiology Spectrum.
Camellia sinensis е чаено растение, което отдавна се изследва заради възможните му антимикробни ефекти срещу бактерии, гъбички и вируси. Предишно изследване при мишки откри, че екстрактът от зелен чай може да потиска растежа на патогени, в това число и Escherichia coli. Други проучвания установиха, че той може да блокира растежа на P. gingivalis и да намалява прикрепването му към оралните епителни клетки. В допълнение, наблюдателни изследвания свързаха консумацията на зелен чай с по-добро здраве.

...