Горите от желание да хапнете нещо преди лягане? Тогава заложете на храна, богата на белтъчини, като например извара, съветват учени от Щатския университет на Флорида.
Те установили, че приемът на 30 г протеин около 30 минути преди лягане изглежда има положителен ефект върху мускулите, метаболизма и цялостното здраве. И за успокоение на тези, които се въздържат от ядене вечер, това не повишава теглото.
Участниците в изследването, активни 20-годишни жени, консумирали извара от 30 до 60 минути преди нощния си сън. Целта на авторите била да проследят дали тази конкретна храна може да влияе върху скоростта на обмяната на веществата и възстановяването на мускулите.
Превод от английски
Калина КАМЕНОВА