Повишава слюноотделянето и очиства устната кухина
Американската асоциация на стоматолозите потвърдила: дъвченето на дъвка без захар в продължение на няколко минути след ядене е полезно за здравето на зъбите и венците. То увеличава изработката на слюнка, която почиства устната кухина, помага да се отстранят хранителните остатъци от повърхността на зъбите и намалява съдържанието на киселината, допринасяща за развитие на кариес. А холандски учени неотдавна установили, че ментовата дъвка унищожава до 100 милиона болестотворни бактерии за десет минути – това е по-ефективно от конеца за зъби. Ксилитолът, използван в качеството на заместител на захарта в някои дъвки, е особено ефективен в борбата със стрептококите, както показали някои изследвания.
Помага за контролиране на апетита
Работещите мускули на челюстта увеличават енергийните загуби на човек средно с 19%. При това дъвченето допринася за понижаване на апетита, тъй като стимулира нервните окончания, които предават сигнал за засищане в мозъка и намаляват чувството на глад. Ако замените закуските през деня (тук не става дума за сутрешната закуска) с дъвчене на дъвка, може да създадете допълнителен дефицит от 100-150 калории дневно.
Подобрява резултатите от кардиотренировките
Изследване на японски учени, публикувано през май 2018 г., показало: дъвченето на дъвка по време на кардиотренировки с ниска интензивност, такива като разходки с бърза крачка, съществено повишава пулса. По теорията на експертите, сърцето на човека нагажда своя ритъм към монотонното движение на челюстите. Учестеното сърцебиене допринася за по-висок разход на енергия и повишава ефективността от тренировките.
Стимулира имунитета
Процесът на дъвчене мобилизира имунната система и помага в борбата с инфекциозните заболявания. В съвместно изследване американски и британски учени открили, че дъвченето стимулира изработката на клетките TH17 – важни помощници на организма в борбата с вредните микроорганизми. Докато ядем, ние нанасяме микротравми на устната кухина. За бактериите те са входна врата, потенциални огнища на инфекции. Но подготвената имунна система посреща неканените гости максимално мобилизирана за отпор. TH17 активизират изработката на лимфоцити, които произвеждат огромно количество антитела и помагат на другите клетки да откриват и унищожават патогените. Дъвката задейства същите процеси, но без травмиране на устата с частици храна.
Подобрява паметта
Учени от Нортумбрийския университет във Великобритания заявили, че дъвченето на дъвка значително подобрява краткотрайната памет. Те провели тестове за запомняне на думи в три групи доброволци: едните дъвчели дъвка, другите имитирали дъвчене, а третите не правили нищо. Първата група изпълнила задачите средно с 30% по-добре от останалите. Най-вероятно, този резултат е свързан с насищането с кръв и кислород на участъка от мозъка, известен като хипокамп – именно той отговаря за концентрацията и скоростта на реакцията.
Повишава вниманието и работоспособността
Дъвченето на дъвка се отразява позитивно на редица когнитивни функции. По данни на японски изследователи, то повишава вниманието и ускорява реакцията на човека с 10%. Любителите на дъвката също демонстрират по-висока производителност при изпълнение на монотонни задачи. Процесът на дъвчене стимулира троичния нерв на лицето, който води към хипокампа. Ако искате по такъв начин да повишите своите резултати по време на изпит, по-добре е да дъвчете дъвка пет минути преди, а не по време на теста, добавили американски учени.
Премахва заглъхването на ушите при самолетни полети
При излитане и кацане на самолета в ушите се появява дискомфорт, предизвикан от колебанията в налягането на въздуха в салона. Особено неприятен е той за децата и възрастните със заболявания на ушите, носа и гърлото. Дъвката помага за справяне с този проблем. Работата е там, че част от слуховите органи е евстахиевата тръба. При дъвчене на дъвка се отделя много слюнка, която човек започва неволево да преглъща. Гълтателните движения разтварят входа към евстахиевата тръба – в резултат налягането в ушите се изравнява.
Помага в рехабилитацията на червата след операция
Разпространен проблем сред пациентите, прекарали хирургическа операция, е т. нар. „синдром на ленивите черва” и свързаните с него диария, подуване на корема, нарушения на храносмилането. Учените открили, че дъвченето на дъвка помага да се възстанови нормалната работа на червата. Освен това обширни изследвания сред жени, преминали цезарово сечение, потвърдили способността на дъвката по-бързо да възстановява работата на стомашно-чревния тракт.
Бел. ред. На стр. 23 може да прочетете за хранителната добавка на „Лечител“ Стоп Диария. Тя е в промоция.
Намалява стреса
Употребата на дъвка няколко пъти дневно по 10-15 минути може съществено да намали нивото на стреса. До такива резултати стигнали независимо един от друг изследователи от Университета по медицина и стоматология в Токио, Университета „Суинбърн“ в Мелбърн, а така също учени от Кардифския университет. При всички опити били провеждани измервания на нивото на хормона кортизол в слюнката на изпитваните. Изяснило се, че то е много по-ниско при тези, които редовно дъвчат дъвка – пък и като цяло те много по-високо оценявали своето психологическо състояние и настроение.
Владимир ЙОНЕВ
