Лекарите смятат, че основна причина за развитие на катаракта е окисляването на лещата. Към рисковите фактори се отнасят също прекомерното въздействие на слънчево ултравиолетово излъчване, тютюнопушене, диабет, високо артериално налягане, прием на определени лекарства, например продължителна перорална употреба на кортикостероиди. Злоупотребата с алкохол също може да бъде предпоставка за развитие на катаракта.

Известно е, че  антиоксидантите могат да защитят организма от образуване на катаракта. Менюто, богато на плодове и разноцветни зеленчуци, осигурява на организма голямо количество полезни антиоксиданти. В изследване от 2010 г. се изяснило, че менюто, богато на витамини и минерали, може да помогне за задържане на развитието на катаракта. Изследване от 2013 г. също показало, че диетата, богата на плодове, зеленчуци и витамин С, може да допринесе за предотвратяване на катарактата.

Много растения, витамини и минерали, съдържащи се в храната и хранителните добавки, имат антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за защита на очите.

Лутеин и зеаксантин

Особено популярни в това отношение са каротиноидите лутеин и зеаксантин. В изследване, публикувано в списание Molecules през 2017 г., било отбелязано, че лутеинът и зеаксантинът защитават от свободните радикали и филтрират синия спектър на излъчването, поддържайки по този начин зрението. Смята се, че тези антиоксиданти могат да предотвратяват развитието на катаракта за сметка на недопускане на окислителни увреждания на очната леща. Изследователите посочили, че при прием на 6-10 мг лутеин дневно вероятността от необходимост от хирургическо лечение на катарактата се понижава с 20-50%.

Но повечето изследвания показват, че оптимален ефект се постига при съвместен прием на лутеин и зеаксантин. На тях са богати зелените листни зеленчуци и плодовете. При недостатъчно количество такива продукти в менюто, може да се приемат качествени добавки.

Екстракт от борова кора

Екстрактът от борова кора е мощен антиоксидант. Той се използва отдавна от коренното население в Северна Америка и Азия като лечебно средство. Смята се, че френският мореплавател Жак Картие, който колонизирал територията на Канада за Франция, в експедиция през 1535 г. използвал екстракт от борова кора против скорбут – заболяване, провокирано от дефицит на витамин С.

Днес все повече изследвания доказват, че екстрактът от борова кора е ефективен за поддържане на здравето и в борбата със стареенето.

В изследване, публикувано в списание Ophthalmic Research, било посочено, че пикногенолът притежава по-силни антиоксидантни свойства, отколкото витамин С, витамин Е, алфа-липоевата киселина и коензим Q10.

Изследване на доктор Д. Ким на животни, проведено през 2017 г., показало възможен ефект от екстракта от борова кора в профилактиката на образуването на катаракта.

Кверцетин

Полифенолът кверцетин е мощен антиоксидант, който демонстрирал също противовъзпалителни свойства и полза за зрението. По данни от някои изследвания, кверцетинът може също да бъде полезен за чревния микробиом, поддържайки полезните бактерии в червата.

На кверцетин са богати клюквата, тъмното грозде, малините, зелените листни зеленчуци, броколито, суровия червен лук, черният и зеленият чай.

В изследване от 2010 г. били разгледани възможните механизми, за сметка на които кверцетинът може да допринася за профилактиката на развитието на катаракта. В изследване от 2019 г. била изучена неговата ролята в предотвратяването на катаракта при диабет.

Селен

Този микроелемент участва в повече от 24 биохимични реакции и е нужен за деленето на клетките, синтеза на ДНК, а така също помага за защита от окислителни увреждания. Съществуват неорганична и органична форми на селена.

Хранителни източници на селен са бразилските орехи, месните субпродукти, морските продукти, птиците, яйцата, зърнените и млечните продукти.

Предполага се, че селенът може да бъде полезен за предотвратяване на катаракта за сметка на своята способност да отслабва оксидативните увреждания. В изследване от 2019 г. на плъхове била демонстрирана ползата от селена за профилактика на катарактата. А изследване от 2018 г. потвърдило корелацията между нивото на селен в кръвния серум и възрастната катаракта и определило, че ниското равнище на селен може да се смята за потенциален рисков фактор за възрастна катаракта.

Спирулина

Много хора отнасят спирулината към суперхраните. Тези синьо-зелени водорасли се усвояват лесно от организма.

Спирулината расте в топлите алкални езера в Африка, на Хавайските острови и Мексико, а така също в много други места по света. Съгласно хрониките на конкистадорите, преди векове спирулина използвали ацтеките. Тя виреела в езерото Тексоко (съвременно Мексико), и ацтеките я наричали „текуилати”. Днес спирулината е високо ценена от учените от американската космическа агенция NASA, които я използват като хранителна добавка за астронавтите, излизащи в открития космос.

Спирулината е пълноценен източник на протеини, витамини, минерали и фитонутриенти. Освен това, тя притежава противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, което обяснява възможната й полза в профилактиката на катаракта.

Изследвания от 2013 и 2014 г. показали, че приемът на спирулина може да помогне за спиране на развитието на това сериозно очно заболяване.

Бел. ред. На стр. 23 ви очакват информация и талон за един прекрасен продукт на „Лечител“ със спирулина - СПИРУЛИНА ДИЕТ 100®.

Витамин С

Аскорбиновата киселина е един от най-изучените витамини за последните сто години. Вече са събрани много доказателства в полза на това, че той поддържа имунитета, сърдечно-съдовата система, мозъка, зрението, а така също има много други полезни свойства.

Редица учени смятат, че някога човешкия организъм е бил способен сам да изработва витамин С, но с времето е изгубил тази способност. Почти всички животни, включително бозайниците, сами изработват витамин С. Изключение правят само хората, маймуните и морските свинчета. Максимална концентрация на витамин С се наблюдава в мозъка и надбъбречните жлези – 15-50 пъти повече, отколкото в кръвта. Витамин С не само притежава антиоксидантни свойства, но се явява ензимен кофактор и участва в минимум 8 важни биохимични реакции.

По данни от изследване, публикувано през 2009 г. в The American Journal of Clinical Nutrition, повече от 7% от хората на възраст над шест години изпитват дефицит на витамин С (според данни от кръвни анализи). Повече от половината от участниците в изследването консумирали малко богати на витамин С продукти.

А изследване, проведено през 2011 г. в Индия, показало, че при хората с най-ниско ниво на витамин С в кръвта вероятността от развитие на катаракта е с 39% по-висока, отколкото при хората с по-високи показатели.

Освен това, в изследване от 2014 г., чийто резултатите били публикувани в списание Ophthalmology, също била регистрирана понижена вероятност от развитие на катаракта при високо ниво на витамин С.

 Валери ИВАНОВ