Някои хора могат всеки ден да ядат шоколад, баници, чипс, но остават стройни и си купуват панталони с най-малък номер. А на други им се налага да изчисляват всяка калория, тъй като излишните килограми никога не закъсняват, когато решат да изядат толкова, колкото им се иска. Разбира се, на размера на талията влияят хормоналният фон, възрастта, начинът на живот, хроничните заболявания. Но има още един фактор, който може да бъде променен – става дума за метаболизма.
С годините обменните процеси се забавят и ако вие на 20 години сте изяждали наведнъж огромна купа със супа, основно ястие и десерт без вреда за фигурата, то на 40 години такъв фокус вече едва ли ще ви бъде по силите. И дори ако водите здравословен начин на живот, храните се правилно и спортувате, излишни килограми пак могат да „прилепнат” към корема или отстрани. И виновни за това са някои хранителни навици, както твърдят диетолозите.
Ограничаване на храната
Колкото по-малко ядете, толкова е по-трудно да отслабнете. Това звучи парадоксално, но действително е така. Работата е там, че когато в организма постъпват малко хранителни вещества, той започва активно да изработва хормона на стреса кортизол, поради което започва активно запасяване с мазнини.
„Когато ядете недостатъчно, мозъкът дава команда за забавяне на метаболизма, за да се изразходва колкото може по-малко енергия”, посочила Лорен Манакен, диетолог.
Консумиране на малко продукти, богати на йод
Недостигът на йод води до нарушения в работата на щитовидната жлеза, може да се прояви и с проблеми с млечната жлеза и простатата. Йодният дефицит увеличава риска от развитие на рак на гърдата, рак на яйчниците и простатата.
А още този минерал е необходим за добър метаболизъм – неговият дефицит може да доведе до забавяне на обмяната на веществата. Най-лесният начин за включване на йод в менюто е осоляването на ястията с йодирана сол.
На йод са богати следните продукти: червена боровинка, риба треска, скариди, пуешки гърди, сушени сливи, яйца, кисело мляко, ягоди, банани, консервирана царевица.
Пропускане на ядене
„Много хора смятат, че пропускането на ядене помага за отслабване. В действителност е обратно. Пропускането на закуска или вечеря може да забави вашия метаболизъм, особено с възрастта, което затруднява отслабването”, посочила доктор Лиза Янг, експерт по правилно хранене.
Пиене на малко вода
Понякога ние бъркаме чувството на жажда с чувство за глад, смятат експертите. Ето защо, когато почувствате, че ви се яде, първо опитайте да изпиете чаша вода – напълно вероятно е организмът ви да бъде удовлетворен.
За добър метаболизъм ние просто имаме нужда от вода. При това става дума не за кафе или чай, а за обикновена питейна вода.
Борислав СТОЙКОВ
