Пиенето на малко количество суроватъчен протеин преди хранене помага на хората с диабет от втори тип да контролират кръвната си захар, показа изследване.
При него пациенти с това заболяване пиели предварително подготвен шот преди всяко хранене, съдържащ ниска доза суроватъчен протеин. Те били наблюдавани в продължение на седмица, след което в течение на още една седмица пиели плацебо напитка за сравняване на резултатите и определяне на потенциалните ползи от суроватъчния протеин.
Резултатите от непрекъснатото проследяване на кръвната захар разкрили, че нивата й били много по-добре контролирани, когато преди хранене се вземал суроватъчният протеин. Средно пациентите имали по два допълнителни часа на ден с нормални нива на глюкозата в сравнение със седмицата, през която не приемали протеина. Освен това среднодневните нива на кръвната им захар били с 0,6 ммол/л по-ниски, отколкото когато консумирали добавката без протеин.
Според авторите суроватъчният протеин действа по два начина – чрез забавяне на скоростта, с която храната преминава през храносмилателния тракт, и чрез стимулиране на важни хормони, които възпрепятстват прекаленото покачване на кръвната захар.
„С нарастващия брой хора по света, които развиват диабет, изследването на потенциала на алтернативи на медикаментите като хранителни добавки придобива все по-голямо значение“, казва д-р Даниъл Уест, старши лектор и главен изследовател в Центъра за изследване на човешкото хранене и Изследователската група за диабета в Нюкасълския университет в Обединеното кралство.
Екипът планира по-нататъшно проучване на ползите от немедикаментозните интервенции чрез провеждане на по-мащабно изпитване за период до 6 месеца. Ще бъдат изследвани и други протеини като такива от растителни източници като грах, гъби и картофи, за да се намерят варианти и за вегани и хора с различни хранителни потребности.
Елица ТАНЧЕВА
