Активизирайте храносмилането си и понижете повишения холестерол с екстракт от артишок!
За много хора неразтворените цветни кошнички на артишока са вкусна добавка към храната, но билколечителите (особено в Европа) ценят и листата му и ги използват за ред терапевтични цели, в това число срещу висок холестерол и лошо храносмилане. Всички тези приложения са подкрепени от клинични изпитания.
Стимулира жлъчната секреция и подпомага храносмилането
Едно от ключовите свойства на растението е способността му да стимулира производството на жлъчка от черния дроб (известно като жлъчкотворно действие). Всъщност артишокът е най-добре клинично доказаната билка в този аспект.
Увеличаването на жлъчния поток след прилагането на стандартизиран екстракт от артишок в дванайсетопръстника беше проучено при контролирано с плацебо, двойно-сляпо изследване по случаен признак. 20 здрави доброволци мъже приели еднократно по 6 капсули от 320 мг екстракт от артишок в съотношение 4,5-5:1 (еквивалентен на 1,5 г листа и съдържащ 0,2 мг цинарин). Количеството жлъчка, отделено в дванайсетопръстника, достигнало максимум след един час.
Съществен и клинично значим ефект продължавал да се наблюдава и три часа след прилагането, докато при плацебо-групата жлъчната секреция вече била спаднала. Тази продължителност на действие от приблизително 120-150 минути благоприятства храносмилането и мотилитета на червата, когато екстрактът се приема след хранене. Не се наблюдавали странични ефекти. Подобрената секреция на жлъчка
намалява гаденето, запека и диспепсията
Увеличеният жлъчен поток подпомага разграждането на храната и особено на мазнините, а оттам се намалява и гаденето след приемане на мазна храна. Той оказва и лек слабителен ефект при хора със запек вследствие на „мързелив“ черен дроб. Това беше проверено при редица клинични изпитания на артишока. Така например при едно мултицентърно изпитание пациенти със симптоми като гадене, запек, диспепсия (нарушено храносмилане) и нарушена функция на жлъчния мехур били третирани с екстракт от артишок. Средната доза отговаряла на около 7 г листа на ден. След 6 седмици лечение били анализирани резултатите на 170 пациенти.
Най-изразено подобрение на симптомите се наблюдавало по отношение на гаденето и повръщането (подобрение в 95% от случаите), болките в корема (в 75%) и спастичната болка вдясно (в 25%). Плюс това се повлиявали благоприятно и проблеми като газове и непоносимост към мазнините. Значително се понижил и средният общ холестерол – от 267 мг/дл на 228 мг/дл (от 6,9 на 5,9 ммол/л).
Артишокът облекчава симптомите на колон иритабиле
Това растение помага и срещу синдрома на дразнимото черво. При едно изследване над 500 здрави хора с нарушено храносмилане приемали дневно по 320 или 640 мг екстракт от артишок в продължение на няколко месеца. И при двете дози се постигнало съществено намаляване на всички симптоми на диспепсия – средно с 40% по Глобалната скала за оценка на диспепсията. И при двете групи качеството на живот, свързано със здравето, се подобрило значително.
По-късно бил направен допълнителен анализ на данните, при който учените оценили само пациентите със симптоми на колон иритабиле, а именно редуващи се запек и диария, и слуз в изпражненията. 208 от участниците отговаряли на критериите за наличие на този синдром и анализът разкрил, че след лечението е постигнат съществен спад в честотата на симптомите (с 26,4%), като редуващите се запек и диария намалели.
Общият холестерол спаднал с близо 23%
Както вече споменахме, най-популярната употреба на артишока в Европа е за понижаване на повишените нива на холестерола в кръвта. Тя също вероятно е свързана с ефектите му върху черния дроб. Първите клинични изпитания датират от 50-те години, а най-скорошното беше публикувано през 2013. Така например при едно от по-новите изследвания – двойно-сляпо, плацебо-контролирано изпитване по случаен признак, 143 пациенти с хиперхолестеролемия (повишен холестерол в кръвта) приемали сух екстракт от артишок (еквивалентен на 45 до 63 г свежи листа дневно) в продължение на 6 седмици. Общият и лошият холестерол се понижили респективно с 18,5 и с 22,9%.
Хора с лека до умерена хиперхолестеролемия били разпределени по случаен признак да приемат екстракт от артишок (еквивалентен на около 6,4 г дневно сушени листа и съдържащ 32 мг кафеоилхинови киселини, между които цинарин и хлорогенова киселина) или плацебо в продължение на 12 седмици. Средният индекс на телесната маса и при двете групи бил над идеалния диапазон от 20-25 и болшинството от хората участвали в леки до умерени физически тренировки и водели умерено стресов живот. Лечението с артишок довело до малък, но съществен спад в общия холестерол (с 4,2%), докато при плацебо-групата се наблюдавало увеличение.
Добрият холестерол значително се повишил
При двойно-сляпо, контролирано с плацебо изпитание по случаен признак, проведено в Италия през 2013 година, 92 души с наднормено тегло и първична лека хиперхолестеролемия приемали дневно по 500 мг екстракт от листа на артишок или плацебо в продължение на 8 седмици. Лечението с екстракта значително увеличило нивото на добрия им холестерол (с 10%) и намалило общия и лошия холестерол съответно с 6% и с 15%.
Има също доказателства, че артишокът подобрява и други показатели, свързани с високия сърдечносъдов риск. Това беше демонстрирано например при изследване на 18 пациенти с умерена хиперлипидемия (увеличено количество на липидите в кръвта), които приемали дневно по 20 мл замразен сок от листа на артишок в продължение на 6 седмици. Ендотелната функция (здравето на стените на кръвоносните съдове) била оценена посредством ултразвуково измерване на т.нар. брахиална кръвоток-медиирана вазодилатация (КМВД) и определяне на няколко кръвни маркера като VCAM-1, ICAM-1 и Е-селектин. След третирането с артишок било постигнато намаляване на общия и лошия холестерол и спад на маркерите VCAM-1 и ICAM-1. Брахиалната КМВД се увеличила, докато контролните участници не демонстрирали съществени промени на нито един от показателите.
Превод от английски Елица ТАНЧЕВА
Бел. ред. Артишок е основна съставка във френския билков продукт Диабет Формула.
