нието и развитието на различни болести е една от най-горещите теми в медицината. Това действително е гореща тема, тъй като в превод от английски възпаление („inflammation”) означава да разпалиш огън. Съвсем до неотдавна възпалителните заболявания се свързвали с очевидните или остри заболявания, такива като артрит, астма и дори акне. Неотдавнашни изследвания показали, че съществува по-малко забележим тип – хронично или „скрито” възпаление, което играе важна роля в развитието на заболяванията, които по-рано не били смятани за възпалителни, например болестите на сърцето, болестта на Алцхаймер, диабета и някои видове рак.
В медицинските университети студентите се учат символично да определят възпалението по неговите явни признаци: почервеняване, треска, подуване, болка. Но често влошеното самочувствие или острото възпаление играе важна роля в реакцията на организма на такива увреждания като разтежение на ставите, сухожилията или счупване на кости, а така също към присъствието на бактериологични, вирусни и алергенни паразити. Съвсем други са симптомите на хроничните възпаления. Фактически те са едва забележими, докато не се прояви болестта, често след десетилетия.
Хроничното възпаление, известно също като скрито възпаление, е способно да активира вредоносните гени. Например процесът на стареене подразбира изключване на гените на младостта и активизиране на гените на стареенето. И така, крайъгълен камък на програмата за удължаване на живота става унищожаването на скритите възпаления. Известно е, че ако човек води определен начин на живот, това може да му помогне да постигне тази цел.
Ролята на възпалението в развитието на някои заболявания
Хроничните и слабоизразени възпаления могат в продължение на години да се крият във вашия организъм, без да предизвикват каквито и да било външни или вътрешни проблеми. Но през цялото това време те нанасят вреда на вашето здраве и отнемат години от живота. Предприемайки някои стъпки за контрол на скритите възпаления, вие ще получите в ръцете си силно оръжие за предотвратяване на някои основни дегенеративни заболявания, включително кардиоваскуларните, болестта на Алцхаймер, диабета и рака.
...
Когато употребяваме храна с високо съдържание на захар или високо гликемично натоварване, ние повишаваме равнището на инсулина, което стимулира образуването на арахидонова киселина, и увеличаваме количеството на възпаленията в организма. Ако, от една страна, се придържаме към богато на целулоза, нискокалорично хранене и употребяваме храна с ниско гликемично натоварване, ние понижаваме нивото на инсулина, намаляваме количеството на изработваната арахидонова киселина и снижаваме възможността от възникване на възпаления. Не бива да се забравя и за другите начини за защита от възпаленията. Червеното месо, стридите и яйчния жълтък са богат източник на арахидонова киселина, което, напротив, разпалва възпалението. Поради това следва да се ограничаваме в употребата на тези продукти.
Друг способ да се блокира образуването на арахидонова киселина, стимулираща възпалителните процеси в организма, се явява употребата на допълнителни омега-3 мастни киселини. Добавяйки в своя рацион риба и рибено масло, вие пускате в ход силно оръжие против възпалението. Ейкозапентаенова киселина, която потиска образуването на нежелателния простагландин PG-E2, се съдържа също в маслото от ленено семе, конопеното масло и маслото от тиквени семки, макар да е невъзможно да се получи необходимото количество от тази киселина само от продуктите, поради това за най-добър ефект се препоръчва включването в рациона на добавки с ейкозапентаенова и докозахексаенова киселина. Много хора и досега погрешно предполагат, че им стига просто да употребяват масло от ленено семе и в техния организъм ще се образува необходимото количество от тези киселини, но в множеството от случаите това не е така. За строгите вегетарианци маслото от ленено семе е най-добрата алтернатива, но все пак се препоръчват добавките със съдържание на рибено масло, защото именно в него се съдържат необходимите молекули, директно намаляващи възпалението, докато в същото време маслото от ленено семе трябва да приемине няколко степени на метаболизма.
Промяна в храненето и начина на живот за намаляване на възпалението
Лесно е да се забележи, че това как се храним директно се отразява на нивото на скритите възпалителни процеси в организма, което на свой ред влияе на развитието на сериозни заболявания, провокирани от възпаленията. Ако употребявате храна с висок гликемичен индекс (с високо съдържание на захар, изделия от бяло брашно и плодови сокове) или храна, богата на арахидонова киселина (червено месо и яйца), вие повишавате нивото на PG-E2 и количеството на скритите възпаления.
Ето няколко полезни съвета, следвайки които, вие може да понижите нивото на възпаления в своя организъм.
Освободете се от излишните килограми. Мастните клетки са много силен стимулатор на възникването на възпалителни процеси. С отслабването вие автоматично намалявате количеството на скритите възпаления. Много е важно да се поддържа оптимално тегло с помощта на диети и комплекс от упражнения, тъй като излишъкът от мастни тъкани предизвиква възпаление в организма.
Заемете се със спорт. Ежедневният 30-минутен комплекс от упражнения ще ви помогне значително да намалите възпалението.
Постарайте се да се избавите от стреса. Стресът е една от причините за възпаления. Неотдавнашни изследвания показали, че хроничният стрес повишава нивото на една от съставляващите на възпалителните процеси – интерлевкин-6. Прекаленото образуване на интерлевкин-6 води до развитие на много заболявания, включително кардиоваскуларни болести, артрити, диабет от втори тип, някои видове рак и ускорява образуването на възпаления във вашия организъм.
(Бел. ред. За преодоляване на стреса може да ви помогнат биодобавките, за които стана дума на стр. 10: РЕЛАКСОР ФОРТЕ, СТРЕС КОНТРОЛ и АМАНТИЛА.)
Можете да понижите възпалителните процеси и с помощта на хранителни елементи. Както вече стана ясно, това могат да бъдат добавки с рибено масло. Добавките с хранителни вещества от студеноводни риби и рибено масло са богат източник на много важни за борбата с възпаленията мастни киселини - омега-3, ейкозапентаенова и докозахексаенова, които също помагат за предотвратяване и лечение на болестите на сърцето. Анализ на 11 изследвания показал, че само с помощта на добавки, съдържащи омега-3, успешно била снижена смъртността сред пациентите с болести на коронарните артерии. Мастните киселини омега-3 могат значително да понижат риска от внезапна смърт от нарушения на сърцебиенето дори в последни стадии на сърдечните болести.
(Бел. ред. Най-богато на омега-3 е маслото от сьомга – ЕПАМАР стронг.)
Наред с някои компоненти, открити в зеления чай, куркумата притежава силни противовъзпалителни свойства.
(Бел. ред. Особено силно действие има екстрактът от зелен чай ПРЕВЕСАН®. За него и за екстракта КУРКУМА ще научите повече във вестника.) Някои растения и растителни екстракти, като сладък корен, розмарин и джинджифил, оказват също противовъзпалително действие. Лукът и чесънът също не са лишени от добър противовъзпалителен ефект.
...
Владимир ЙОНЕВ
Цялата статия може да прочетете във в. "Лечител" 
