Намалява риска от развитие на сърдечни болести
Рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания при хората, които постоянно пропускат закуската, е с 27% по-висок: това потвърдили резултатите от изследване, проведено от специалисти от Харвардския университет. Авторите на изследването са убедени, че причината е в стреса, който изпитва организмът, принуден да работи без „зареждане”. В резултат се променя метаболизмът, нарушава се хормоналният баланс, а така също по-бързо се натрупва наднормено тегло, което води до заболявания на сърцето.
Предпазва от диабет от втори тип
20% – именно с толкова се повишава рискът от развитие на диабет от втори тип при жените, които постоянно „забравят” да закусят. Авторите на изследване, проведено в Харвардския университет, отбелязали, че отказът от закуска води до нарушаване на резистентността към инсулина, което на свой ред провокира преддиабетно състояние или дори диабет.
Избавя по-бързо от излишните килограми
На пръв поглед, колкото по-малко ядем, толкова по-бързо се избавяме от ненужните килограми. Оказва се, че това не е вярно. Едновременно няколко изследвания потвърдили пряката връзка между пропускането на закуската и по-бавното избавяне от наднорменото тегло (и по-бързото натрупване на излишни килограми). Колкото по-рядко ядем, толкова по-гладни сядаме на масата – и в резултат изяждаме много повече, отколкото действително е необходимо. Освен това отказът от закуска води до скокове на инсулина, което ни кара да чувстваме силен глад – и ние отново изяждаме повече, отколкото трябва. Така че първото правило за всички, които са решили да отслабнат – никога не пропускайте закуската.
Повишава когнитивните способности
Да-да, ако забравите да закусите преди работа, обучение или още повече изпит, мозъкът ви ще работи по-лошо, концентрацията ще се понижи, а паметта определено ще ви подведе. Глюкозата е главното гориво за мозъка, а пропуснатата закуска определено снижава нейното ниво в кръвта. Ако искате първата половина от вашия ден да бъде наистина продуктивна, непременно закусвайте – при това с продукти, богати на сложни въглехидрати и протеин.
Поддържа безопасно ниво на кортизол
Кортизолът – хормон, изработван по време на стрес, е много опасен за здравето. Неговото постоянно повишаване може да доведе до нарушения на работата на ендокринната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система. Както показали резултатите от изследване, проведено от учени от Калифорнийския университет през 2014 г., при жените, постоянно пропускащи закуската, равнището на кортизол било по-високо, отколкото при тези, които не забравяли за сутрешната трапеза. Фактически жените, отказвали се от закуска, се намирали в състояние на хроничен стрес, което, разбира се, се отразявало много лошо на тяхното здраве.
Менструацията става по-малко болезнена
Отказът от закуска може да направи менструалните цикли по-болезнени – за това свидетелстват резултатите от изследване, проведено в Япония през 2007 г. Студентките, пропускащи закуската, съобщавали за болезнени спазми, нарушения на редовността на месечния цикъл и други сходни проблеми, които не се проявявали тогава, когато девойките се хранели пълноценно.
Захари НИКОЛОВ
