Когато качеството ни на живот страда от избиването на херпеси (независимо дали са лабиални или генитални), желателно е да включим в менюто възможно най-много пресни плодове и зеленчуци и да изключим всичко, което вреди. Това са храни с високо съдържание на добавена захар, които могат да бъдат заменени от естествено сладки лакомства като кайсии, банан, смокиня, круши. Намалете или спрете свръхпреработените или богати на синтетични консерванти храни, които допринасят за оксидативния стрес. Това са купешките дълбоко замразени полуфабрикати, десерти, рафинирани зърнени храни (всякакъв вид печива от бяло брашно) и сладкиши. Поддържането му на ниски нива може да помогне за насърчаването на лекуването по време на инфекция. Избягвайте храни, които съдържат високи нива на аргинин. Шоколадът е особено богат на тази аминокиселина, за която се твърди, че в големи количества може да предизвика симптоми на херпес.
За да намалите риска от избиване на херпеси, спрете концентрирания алкохол. В тялото той също се разгражда до захари, а високата им консумация е свързана с потискане на белите кръвни телца. Ако ще консумирате алкохол, правете го умерено и изберете по-малко киселинна напитка като виното. Газираните сладки безалкохолни, соковете от кутии и бирата също не са добри при херпесна инфекция.
Яденето на подходящите храни и избягването на определени съставки може да засили имунната система и от своя страна да помогне на тялото срещу херпесните вируси.
Консумирането на разноцветни плодове и зеленчуци, богати на антиоксиданти и на витамин С, е от голяма полза. Цитрусите (и особено портокалът), ягодите и папаята, листните зеленчуци като марули и спанак; всички видове зелета – брюкселско, обикновено или кейл, броколи и карфиол; чушките: те съдържат повече лизин, отколкото аргинин, и това съотношение на аминокиселини е важно за потискане на херпеса. Лизинът е аминокиселина, която тялото ви използва за храносмилане и здравословен клетъчен растеж. Изследванията за потенциала на лизина за предотвратяване на огнища на херпес симплекс продължават, но някои доклади предполагат, че дневната доза от 500 мг до 3000 мг лизин може да бъде от полза.
Омега-3 мастните киселини също подкрепят имунната система срещу хроничните възпалителни състояния. Скумрия, сардини, ленено семе, семена от чиа, дива сьомга са част от продуктите, богати на тези мастни киселини.
Цинкът е от водещите микроелементи, подпомагащи състоянията при херпес. Можете да увеличите количествата, като добавяте към менюто си пшеничен зародиш, морски дарове, тиквени семки, пълнозърнести продукти, бирена мая и естествен квас, бобови култури – нахут, леща, зелен фасул; някои млечни храни.
Консумирането на достатъчно протеини е жизненоважно за имунния отговор на организма към херпесния вирус и други патогени. Диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на наситени мазнини трябва да избягва колбаси, купешка скара (наденици и кюфтета, в които не знаете какво е вложено), червени меса и изделия от тях.
Биофлавоноидите са известни и под названието витамин Р. Те са мощен антиоксидант, като спомагат за укрепването и поддържането на клетките на кожата и подобряват абсорбирането и метаболизма на витамин С в организма. Клинични проучвания показват, че биофлавоноидите в комбинация с витамин С възпрепятстват задълбочаването на кожната изява при херпесен рецидив, т.е. той се изявява само с напрежение, зачервяване и дискомфорт на съответния кожен участък. В тази група се включват веществата кверцетин, рутин и хесперидин, естествени натурални съставки, които са отговорни за яркия цвят на много плодове и зеленчуци.
Биофлавоноидите потискат наполовина възпроизводството на ДНК-вируси, какъвто е херпесният. Съдържат се в цитрусовите плодове и в много други ярки плодове и зеленчуци като череши, грозде и вино, кайсии, сини сливи, чушки; в листни зеленчуци като маруля, спанак, червена детелина; броколи, брюкселско зеле и патладжан; горски плодове, черен чай, шипка.
В диетата срещу херпеса са подходящи всички хранителни продукти, които съдържат лактоферин и монолаурин. Лактоферинът е протеин, който се съдържа в различни секрети като слюнка, сълзи, а и в коластрата. Той участва в имунната защита на лигавиците на дихателната, храносмилателната и пикочно-половата система. Изследвания показват, че лактоферинът ефективно блокира навлизането на херпесния вирус в клетките и стимулира имунния отговор. Може да се осигури с консумация на мляко и млечни произведения.
Бойка ВЕЛИНОВА
