Витамин В12 играе важна роля за доброто функциониране на организма и съответно – неговият дефицит води до сериозни здравни проблеми: умора, слабост, загуба на апетит, запек, влошаване на паметта, дори до състояние на деменция. Липсата му особено тежко се отразява на възрастния организъм, който синтезира по-малко солна киселина, а това затруднява и усвояването на В12. Така при хора в напреднала възраст може да се стигне до целиакалия, болест на Крон и други стомашно-чревни разстройства.
Нещо повече: според изследване на ирландски учени, публикувано в престижното издание British Journal of Nutrition, дефицитът на този витамин удвоява вероятността от развитие на депресия при възрастните. По-конкретно, ако в продължение на 4 години витаминният недостиг не се нормализира, този риск се повишава до 51%. Интересът на учените се прехвърлил и върху витаминът В9 (фолиева киселина), който също има отговорно участие за работата на нервната система, но било установено, че неговият дефицит не се отрязва на психичното състояние на пациентите (но води до анемия, както и дефицитът на други витамини от В-групата).
Добре е да се знае, че хора, които не употребяват продукти от животински произход, трябва редовно да контролират нивата на В12, защото при тях неговият недостиг се установява по-често.
А сред храните, които го съдържат в големи количества, са яйцата и прясното мляко. Консумацията на 1 яйце може да ни даде около 7% от необходимата дневна доза витамин В12, а чаша мляко задоволява 18% от нуждите на организма.
Бел. ред. Витамини от групата В от изцяло природни източници се предлагат и в магазини „Лечител“. Повече информация в търговските обекти или онлайн на shop.lechitel.bg.
Лия ЕМИЛОВА
