Скорошно изследване на Копенхагенския университет обаче предполага, че навиците ни на хранене през зимата може да са по-добри за метаболитното ни здраве, отколкото тези през лятото – или поне ако сте мишка. Авторите му изследвали метаболизма и теглото на мишки, изложени на „зимна светлина“ и „лятна светлина“.

„Открихме, че дори при несезонните животни разликите в часовете светлина между зимата и лятото пораждат разлики в енергийния метаболизъм. В този случай в телесното тегло, мастната маса и съдържанието на мазнини в черния дроб“, казва Люин Смол, който провел изследването, докато бил постдокторант в Центъра за основни метаболитни изследвания на Фондацията „Ново Нордиск“ при Копенхагенския университет. Той добавя:
„Открихме това най-вече при мишки, изложени на зимни часове светлина. Тези мишки имаха по-малко телесно тегло и затлъстяване. Те имаха повече ритмичност в начина, по който се хранеха в рамките на 24-часов период. И това впоследствие водеше до ползи за метаболитното здраве.“
Проучването е първото от този тип, което изследва влиянието на часовете светлина върху метаболизма при мишки, които не се смятат за сезонни животни, защото, както хората, не се размножават само в определени сезони. Животните, които се чифтосват само в определени сезони, увеличават теглото си преди размножителния сезон, за да натрупат запаси от енергия.
Часовете светлина влияят върху метаболизма. Вдъхновението за провеждането на изследването дошло от значителните колебания в продължителността на светлата част от денонощието в различните райони на света.
„Ние изследваме влиянието на определяните от времето на денонощието аспекти на метаболизма, като физическа активност, затлъстяване и диабет. Но повечето изследвания, които проучват тази връзка, го правят с допускането за еднаква дължина на деня и нощта целогодишно“, отбелязва Люин Смол.

...

Превод от английски
Калина КАМЕНОВА