Чернодробната стеатоза (позната още като затлъстял черен дроб) често води до хронично възпаление на черния дроб и може дори да доведе до рак на този орган. Сега учени от Германския център за изследване на рака (DKFZ) и Тюбингенския университет показаха при мишки, че периодичното (или интермитентното) гладуване в режим 5:2 (5 дни хранене и 2 дни гладуване) може да спре това развитие. Режимът на гладуване ограничава появата на чернодробен рак при мишките с чернодробно възпаление. Изследователите идентифицирали два протеина в чернодробните клетки, които са съвместно отговорни за предпазния ефект на гладуването. Одобрено лекарство може отчасти да наподобява този ефект.
Неалкохолната чернодробна стеатоза е най-разпространеното хронично чернодробно състояние. Тя може да има сериозни последици – ако не се лекува, може да води до чернодробно възпаление (свързан с метаболитна дисфункция стеатохепатит, или МASH), цироза и дори рак на черния дроб. Смята се, че до голяма степен чернодробната стеатоза е пряка последица от затлъстяването. Не само хората в Европа и САЩ са натрупали огромно количество наднормено тегло през последните десетилетия – затлъстяването става все по-разпространено и в развиващи се икономики като Индия и Китай. В резултат на това случаите на чернодробна недостатъчност и рак рязко се увеличават в тези страни.
„Порочният кръг на нездравословната диета, затлъстяването, чернодробното възпаление и чернодробния рак е свързан с големи ограничения и страдание за тези, които са засегнати, и представлява значително бреме за системите на здравеопазване – казва Матиас Хейкенвелдер от DKFZ и Тюбингенския университет. – Затова проучихме дали прости промени в храненето могат специфично да прекъснат този смъртоносен процес.“
Няколко изследвания вече демонстрираха, че интермитентното гладуване е ефективно средство за намаляване на теглото и облекчаване на определени обменни разстройства. Сега екипът на Хайкенвелдер тества при мишки дали този подход може също така да предпазва и черния дроб от мастна дегенерация и хронично възпаление.
Устойчивостта на чернодробно възпаление е независима от калорийния прием. Животните били хранени с диета с високо съдържание на захар и мазнини, отговаряща на типичната западна диета. Една група мишки имала постоянен достъп до храната. Както се очаквало, тези животни натрупали тегло и телесни мазнини, и развили хронично чернодробно възпаление.
...
Цялата статия може да прочетете във в. Лечител
Калина КАМЕНОВА
