Брой: 38, 19 септември 2024 - Генетика на затлъстяването

Ново австралийско изследване откри защо диетата, богата на магнезий, е толкова важна за здравето ни, намалявайки риска от увреждане на ДНК и хронични дегенеративни състояния.
Учени от Университета на Южна Австралия анализираха кръвни проби от 172 души на средна възраст и установиха силна връзка между ниските нива на магнезий и високите концентрации на генотоксична аминокиселина, наречена хомоцистеин.
Тази токсична комбинация уврежда гените и прави хората по-податливи на Алцхаймер и Паркинсон, стомашно-чревни болести, някои видове рак и диабет.
Пълнозърнестите и бобовите храни, тъмнозелените листни зеленчуци, ядките и тъмният шоколад са богати на магнезий, който помага на тялото да произвежда енергия, да изгражда зъбите и костите, да регулира кръвната захар и кръвното налягане и да поддържа правилната работа на сърцето, мускулите и бъбреците.
Молекулярният биолог д-р Пермал Део казва, че ниският прием на магнезий (под 300 мг дневно) може да увеличава риска от много заболявания, но ролята на микроелемента за предотвратяване на ДНК увреждането досега не е напълно проучена при хората.
„Нашето изследване показа пряка връзка между ниските нива на магнезия в кръвта (под 18 мг/л) и увеличеното увреждане на ДНК, дори и след отчитане на пола и възрастта“, посочва д-р Део.
Той и сътрудниците му измерили кръвните нива на магнезия, хомоцистеина (Hcy), фолата и витамин В12, показвайки обратна връзка между магнезия и Hcy, и положителна връзка между магнезия, фолата и витамин В12. Това показва, че достатъчно високите нива на магнезий в кръвта са от съществено значение за предпазване на гените ни от токсичност, предизвикана от хомоцистеина, който е увеличен при недостиг на фолат и витамин В12.
Съавторът професор Майкъл Фенек казва, че хроничният дефицит на магнезий нарушава способността на тялото да произвежда енергия, водейки до ускорено стареене на тъканите и увеличавайки опасността от ранна поява на много заболявания.
Магнезият е четвъртият най-изобилен минерал, присъстващ в човешкото тяло. Над 600 ензима го изискват като кофактор и почти 200 се нуждаят от него за активирането на жизненоважни процеси в тялото.
„Следващата стъпка е да определим оптималния хранителен прием на магнезий, било то от диетата или от хранителни добавки, и как той би могъл да повлияе на появата или прогресията на рака и на други хронични заболявания“, казва професор Фенек.