Съгласно научни обзори балансираното меню може да оказва редица благотворни ефекти на здравето при хора с ХОББ: намаление на възпалението; поддържане и подобрение на мускулната сила; подобряване на белодробните функции; намаляване на риска от метаболитни и сърдечни заболявания.
Изследвания показали, че диетата, богата на антиоксиданти и противовъзпалителни вещества, помага да се предотврати развитието на ХОББ. За човек, страдащ от това заболяване, диетата често зависи от теглото и начина на живот, но има някои продукти, които трябва да присъстват задължително в менюто на такива болни.
Сложните въглехидрати съдържат дълги вериги захарни молекули. Организмът има нужда от време, за да разложи тези молекули. По този начин, сложните въглехидрати осигуряват относително продължително освобождаване на енергия.
Сложни въглехидрати се съдържат в пресните плодове и зърнените култури, пълнозърнестия хляб и макароните, фасула и лещата.
Ако човек с хронична обструктивна белодробна болест иска да повиши своето тегло, той трябва да употребява сложни въглехидрати наред с полезни източници на мазнини и протеини.
Продукти, богати на фибри. Страдащите от ХОББ трябва да употребяват около 20-30 грама фибри ежедневно.
Високо е съдържанието на фибри във фасула и лещата, плодовете и зеленчуците, ядките и семената, овеса.
Протеини. Включването на богати на протеини продукти в менюто помага да се подобри състоянието и качеството на живота. Подходящи за целта са такива продукти, като месо, риба, яйца, ядки и семена, бобови култури, тофу, сирене, мляко.
Моно- и полиненаситени мазнини. Това са полезни мазнини, които помагат да се намали нивото на холестерол в кръвта. Такива мазнини се съдържат в растителните масла, например маслиновото и маслото от авокадо, някои видове риба, в това число сьомга, в ядките и семената.
При хронична обструктивна белодробна болест има някои продукти, които следва да се избягват, за да не се влоши състоянието
Простите въглехидрати дават по-малко полезни вещества, отколкото сложните.
...
Цялата статия може да прочетете във в. Лечител
Станислав ТОДОРОВ
